उच्च गुणवत्ता वाले सरसों के बीज में स्वाद और अस्थिर सरसों के तेल की मात्रा दोनों बढ़ जाती है। स्वाद, सुगंध और गुणवत्ता सभी एक समान हैं। इसमें कोई अतिरिक्त रंग या संरक्षक नहीं हैं। इसमें कोई कीटनाशक, रसायन या कृत्रिम पदार्थ नहीं हैं। इसका चटपटा, मसालेदार स्वाद लहसुन और मिर्च जैसे अन्य तेज़ मसालों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। इससरसों के बीजकी गर्माहट और तीखापन आपके भोजन को बढ़ा देगा। प्रत्येक रसोई में इसकी आवश्यकता होती है। इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो दाद के घावों के इलाज के लिए उपयोगी होते हैं।
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